Bruschette con scaglie di tartufo nero
Bruschette con guanciale di maiale affumicato
Parmigiana in vasetto
Frittatina con asparagi selvatici novelli
Piconi al formaggio pecorino
Polentine con funghi fantasia e crema di formaggi
Fagioli borlotti con cotiche e prosciutto
Zuppetta di lenticchie di castelluccio igp
Olive ripiene e fritte all’ascolana di nostra produzione
Souffle’ di verdure
Crispelle farcite di ventricina su letto di pomodoro fresco
Crostino ai funghi porcini
Pizza con gli sfrigoli
Assortito di verdure al vapore,grigliate,farcite e strascinate
Torta Pasqualina ai carciofi