Cucina, arte e passione

Il meglio della cucina tipica ascolana

Diletta e Luca aprono il ristorante Piccolo Teatro nel 2009, provenendo dal ristorante pizzeria Al Teatro, locale storico del centro di Ascoli Piceno gestito dalla famiglia De Cesaris da oltre 40 anni.

Se c’è quindi una garanzia che possiamo offrire ai nostri clienti è l’esperienza, consolidata da ben due generazioni passate nella ristorazione.

Il Piccolo Teatro quindi è la naturale evoluzione di una passione per la buona cucina e l’ospitalità, ispirati dal fascino delle nostre tradizioni, della nostra bellissima città e di tutto il  nostro territorio, le Marche ed il vicino Abruzzo.

La nostra cucina quindi sa fondere una miriade di ingredienti in maniera semplice ma contemporanea, utilizzando tutto ciò che la moderna tecnologia ci offre ma sempre nel solco della tradizione, che a nostro avviso va rispettata, ma alleggerita e rivisitata quando serve.

i migliori ingredienti

Un’assoluta certezza… la qualità dei nostri ingredienti, la nostra condicio sine qua non.

Km zero... ma non solo

I migliori prodotti del nostro territorio sopratutto, ma anche il meglio che ha da offrire la nostra stupenda Italia.

Amore e fantasia

Senza amore e fantasia non è possibile fare buona cucina.

Chef Luca

Cucinare è come amare, o ci si abbandona completamente o si rinuncia.

Luca De Cesaris

CHEF

Da sempre respiro aria di ristorante. Amo il mio lavoro, il mio territorio. Pronto a rimettermi in discussione e in continuo aggiornamento. La qualità più importante per uno chef? L’umiltà.

Maurizio Coccia

Secondo CHEF

Un grande amore per la cucina… tanta fantasia, ma soprattutto curioso di tutto ciò che è nuovo e da sperimentare.
Il mio braccio destro, amico  fuori e dentro la cucina.

Diletta

Maitre di sala

Che dire? Mia moglie e madre della nostra unica figlia… sposando me ha sposato questo lavoro che svolge nel migliore dei modi accogliendo e coccolando tutti i nostri ospiti.